今回は、
千葉県は浦安エリアで焼肉を食べたい！
となった時に真っ先にオススメしたいお店のご紹介です！！
知る人ぞ知る隠れた名店
焼肉レストランソウル
〒279-0026 千葉県浦安市弁天２丁目３−１
営業時間
11:30〜20:00
☎︎ 047-381-0029
公式ホームページはこちらから
→ 焼肉レストランソウル
JR京葉線の新浦安駅と舞浜駅のちょうど真ん中あたりの住宅地の一角にお店はあります。
駅から向かうならバスを利用するのがいいかもしれません。
車で来る方が楽かも。
にしても辺りは住宅地なのに１つだけお城みたいな建物を見つけたら
それがお店です。
かなり異彩を放ってます。笑
お店の中は…
建物がお城のような見た目をしているので、お店の中は？
と気になりますよね。
ざっくりご紹介します！
入り口に甲冑が置いてたり、船をモチーフにしたアンティークの置物まで、
博物館かのような雰囲気でした！！
それでもって風情のある中庭まで。
なんのお店か分からなくなっちゃうかも🤣
なにより注目すべきはやはりお肉！
タイトルにもあったように、
焼肉屋さんなのでやはり注目すべきは
「お肉」です。間違いないですね。
いくつかのメニューの中から、
これは絶対に注文したい！！
必見のお肉をご紹介します。
上ハラミと上カルビ
ここのお店はとにかくこちらのお肉
上ハラミ(写真左)と上カルビ(写真右)です！！
もうこの写真見てるだけで食べたくなっちゃいます。
まずは上ハラミ(￥2,420)から！
そもそも希少部位で、なかなか仕入れることすらも難しいらしく
数量限定で注文を受けているのだとか。
お肉は柔らかくて脂身が少ない中でも脂が甘いんですよ。
「脂身が甘い？？」
と思われるかもしれませんが、
なんでしょうか、ジューシーな味わいの中にほのかに高級感のある甘い脂身ですかね。
すごくまあ表現が難しいですが。
続いては上カルビ(￥2,590)のご紹介です。
このお肉はとにかく
柔らかい。。。
噛むとすぐに溶けてなくなってしまうほどの柔らかさなんです。
カルビはどこか脂っこくて、、、
と思われるかもしれませんが、
網で焼くことによって程よく脂が落ちてちょうどよくなってしまうんですよね。
というかトングでお肉を育ててるだけでワクワク感が生まれるのはどうしてなんでしょうか。笑
誰も嫌いにならない数少ないグルメな気がします。
とにかく王道のカルビの中でも
「こだわり抜いた国産のお肉」
を使用されているのでぜひとも召し上がってみてください！
上タン塩厚切り(おそらく2人前)
上タン塩の厚切り(¥2,860)でございます。
…分厚すぎ！！！
笑
中まで火が通らないんじゃないの
と思ってしまうほどの厚さです。
このお肉はどちらかというと噛みごたえのあるお肉なんですが、
それがまたやみつきになるんですよねー。
ここのお店は半分にカットされたレモンが出てくるので、
その場で絞ったレモンにお肉を絡めて召し上がることができます！
高級店ならではでしょうか。分かりませんが。笑
お値段はいずれも一人前当たりの価格です。
普段お肉食べ放題にしか行かない程のひもじい私ですら、
こんなに美味しいお肉を食べてしまったからにはもう他のお店で食べられない
と思えてしまうほどのクオリティーでございます。
個人で経営されていらっしゃるお店は、
とにかくグルメサイトなどで事前にある程度の情報を確認してから食べに行くと思います。
実際のところ、皆様もそんなケースがほとんどですよね。
なのでここでは他のグルメサイトのように、
「これを見て来ました！」
と言っていただけるようなサイトにしてまいりたい所存です。
少し脱線してしまいましたが、
ここのお肉はめっちゃおすすめです！！
コムタンってご存知でしたか？
突然ですが、
コムタンって何？
と聞かれたらすぐに答えられるでしょうか。
そんな偉そうに言っている私はこのお店で食べるまで一切存じ上げないメニューの１つでした。
今ではもうやみつきです。笑
左側のスープがコムタンです。
パッと見ると、豚骨スープのような印象をお持ちになられるかもしれませんね。
コムタンの正体とは、
牛肉をとにかく時間をかけて煮込んだスープ
のことだそうです。
それが白くなるの？
と疑問に思うかもしれませんが、
そうなるんですね。笑
じっくりと煮込んでいらっしゃるそうでとにかく濃厚なお味を楽しむことができます。
ラーメンのスープより多少あっさりしている感じでした。
個人的には、麺よりご飯と食べたほうが美味しかった印象です。
スープの中には、テールのお肉も入っていて、
お肉の脂がスープに絡んでこれがまた美味しかったですね。
こちらもオススメの一品です！
他にも自家製のキムチなどたくさんのメニューもありますが、
ぜひお店で召し上がってみてはいかがでしょうか^ ^
